Пшеничная мука 2/с М12-25

Срок хранения пшеничной муки – 12 месяцев с даты изготовления.

Муку пшеничную хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых, не имеющих постороннего запаха и не зараженных вредителями хлебных запасов складах, с относительной влажностью воздуха не более 75 % и температурой воздуха не более 25°С.

Основные показатели качества	Применение
Белизна – не менее 12 усл. ед. прибора Количество клейковины – не менее 25 % Качество клейковины – не ниже второй группы Белок – 11,7 г Жиры – 1,8 г Углеводы – 64,1 г Энергетическая ценность – 319 ккал/1336 кДж